山西农之龙绿色食品开发有限公司是1999年从焦炭企业转产成为一家集科研、开发、种植、加工、销售为一体的农副产品深加工股份制优势龙头企业。注册资金1000万元，占地面积79920m2，建筑面积39250m2，道路硬化、绿化面积达40000m2。在公司40万字的管理体系、企业文化与合理利益分配机制三为一体的管理模式的运作和全体员工的共同努力下，获得了全国农产品加工业十大新闻企业、全国乡镇企业创名牌重点企业、全国中型农产品加工流通企业、全国食品安全百佳先进单位、中国优秀民营企业百强创新先锋、山西省农业产业化重点龙头企业和省方阵龙头企业等称号，呈现出强劲发展的势头。
　　政策优势。粉丝是我国一千年来，从南到北、男女老少、五十六个民族都认可的传统食品，市场之大。但由于以前政府相关职能部门对食品市场监管执行力度不到位，致使三无产品占了市场的90%以上。目前党中央和国务院对食品安全高度重视，胡锦涛主席2006年4月发出了第四十九号主席令《中华人民共和国农产品质量安全法》与6月发出《中华人民共和国食品安全法》征求意见稿；温家宝总理2007年2月9日在国务院第五次廉政工作会议上强调要继续整顿规范食品药品生产、流通秩序和两次召开国务院常委会议要求加强食品药品监管工作；国家质检总局2006年12月25日下发〔2006〕1008号《关于组织开展对糖果制品等13类食品进行无证查处工作的通知》；温家宝总理2007年7月25日下发的中华人民共和国国务院2007第503号令《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等等，这是政府为我们正规合法、质量达标企业打市场的最大优势，这样90%的三无产品将退出市场，农之龙牌绿色、无明矾、安全专用粉丝系列产品市场前景将十分广阔。
　　管理优势。董事长贺兴倡导“食品行业就是道德行业，食品企业是天字号企业，食品工人就是奉献的工人”的理念，要求农之龙呈现出三器效益，孵化器能孵化一批小康户、保健器能保障人民吃的健康、助推器能帮助把农业产业化政策落到实处。农之龙人在经营过程中遵循和执行着一部40万字的规范化、程序化、制度化，共七大体系，三十八项规则，六十项标准的农之龙管理体系；在实际工作中灵活的运用着农之龙企业文化（把企业文化的宗旨：全心全意为消费者服务；企业定位：实现农之龙企业的社会责任；行为理念：科学做事、道德做人……作为精神灵魂，）为企业的经营和发展产生了巨大的作用；对全程序（从基地薯农、生产员工、营销业务员、消费者）实行合理的利益分配机制，激励起全过程各环节人员无穷的力量。农之龙管理体系、企业文化、合理利益分配机制三位一体的管理模式，为公司长期、稳定、超常规发展奠定扎实的基础。
　　原料优势。项目原料基地建在红薯资源丰富的运城地区，因为此区域有着盛产红薯的得天独厚的地理与气候条件，属温带大陵黄土高原气候，平均气温12℃，一月零下4℃，七月27℃，年降雨量550毫米，霜冻期在十月中旬至次年四月上旬，无霜期200天左右，光照时间长，特别适合种植红薯。基地的大气、水质、土壤经中国绿色食品发展中心山西农业大学环境监测中心检测，都符合绿色食品基地的生产标准，且公司有一套创新的把基地作为第一车间来管理的成功模式，只要不断的向基地提供优良品种与科学种田的技术，就有充足的绿色原料保障，就能为生产绿色食品奠定扎实的基础。
　　产品优势。公司2000年创建了企业技术中心，2003年被认定为省级企业技术中心，并在北京设立了食品科技研发中心。研发成果：A、2002年，引进的“淀粉王”红薯经过培育向基地推广后，淀粉的营养成份明显提高，薯农增产增收效果明显； B、2003年，研制的绿色无明矾粉丝系列新产品符合国家新技术、新产品鉴定验收规定并通过鉴定，改变了传统的不加明矾做不成粉丝的系列工艺流程，消除了明矾对人身体的危害性，保障了该系列产品对人体健康的有益性，确定为填补了一项省内空白； C、2005年，研制的10个专用粉制品属全国首列，具有适应不同食用方法的特征与特性，投放市场深受消费者的喜爱； D、2005年，引进的无公害高菌体红薯渣蛋白饲料的科技成果，经研发中心分析完全具有可行性，列入拟建项目之中。目前正对红薯蔓中提取植物胰岛素进行研发。只要农之龙技术中心不断研发同行业最领先的新产品，就具有很强的竞争优势。
　　农之龙牌粉丝系列产品获得了，2000年中国食品展览会最受欢迎产品奖；2001年第七届中国食品博览会金奖、中国国际农业博览会山西名牌产品奖；2002年中国绿色食品博览会畅销产品奖等多种荣誉；2003年通过中国绿色食品发展中心认证；2005年通过食品质量安全市场准入认证，允许使用QS标志；2006年通过HACCP管理体系认证，且被农业部推荐为北京2008奥运指定专用产品。农之龙牌粉制品绿色、无明矾、质量安全、专用，真正保障了消费者的身体健康，具有很强的市场竞争优势。
　　市场优势。1、粉丝市场需求分析：粉丝是我国一千年来，从南到北、男女老少、五十六个民族都认可的传统食品，市场之大。随着社会的日益进步，人们生活水平的不断提高，对粉丝质量安全、卫生、营养意识的增强，加之国家对食品安全的高度重视，市场上急需有一种既能保持传统风味口感，又符合国家食品安全卫生标准粉制品来填补这一需求。
　　2、销售案例与市场开发案例
　　我们充分发挥农之龙“集中管理、统流配送”的营销模式与“六大法则、两个重要”的作用。在实际操作中，利用计算机网络优势对全国市场进行管理，把公司、经销商、终端销售点连为一体，与消费者形成零距离，利用价差与库存对市场进行控制与反控制；利用科学建网和合理布点，减少销售中间环节，通过对各市场经销商和终端点的负责人进行培训，使他们懂得了利用农之龙网络优势来占领市场；利用农之龙“全心全意为消费者服务”的宗旨来赢得消费群体的优势；利用农之龙“追求利润合理化”的经营理念，来保障合作伙伴的利益，形成强大的团队力量；利用农之龙“科学做事，道德做人”的行为理念，打造出诚信的品牌；利用农之龙科学的营销战略计划优势，形成了三大特点：一、全国市场都实行款到农之龙账户再发货与收支两条线的财务制度；二、营销取消了全部工作人员工资和差旅费的发放与报销，全部实行销售额提取工资、销售额提取差旅费与市场活动费用；三、农之龙全国市场经销商都能自觉的执行公司营销模式与各种相关制度，定期汇报库存与市场销售等情况，加强了市场决策的准确性与控制性，还大大的减少了人员的费用与成本。使我们的营销网络在全国北京、太原、南京、西安、哈尔滨、长春、郑州、石家庄等市场迅速形成，且出口美国、外蒙等国外市场，产品热销，市场需求拉动规模生产的循续壮大。
　　3、2007年3月1日至12月底，为13类食品无生产许可证查处严格执法期，各级质量技术监督执法部门凡发现供应城镇居民的13类食品存在无证生产销售行为的，依法责令其停止生产销售，并依法进行处罚。这样农之龙绿色无明矾专用粉制品在各地市场就有了超常规的大好发展机遇，市场需求量更大，因此公司规划了年加工红薯10万吨综合利用项目。
　　公司拥有符合环保、达到绿色食品生产要求的花园式厂区；拥有德才兼备的专业型优秀人才；拥有雄厚的科技实力、全国同行业最好的产品与成功的销售市场；拥有绿色原料基地、合理的产品利润；拥有独特的、科学的管理模式、企业文化和合理利益分配机制，将不断发展壮大，为建设社会主义新农村做出贡献。

企业定位：实现农之龙企业的社会责任
企业目标：实现健康人生
经营理念：追求利润合理化
经营定位：满足消费者的需求
行为理念：良心做事、道德做人
道德理念：无限忠诚
企业价值观：奉献绿色事业、造福人类健康